die Frucht der Leidenschaft

Unser Unternehmen entschied sich bereits Ende der Neunzigerjahre, die alten Weinberge nicht abzureißen, deren Reben bis ins Jahr 1960 zurückreichen und die die Geschichte und den Geschmack unseres Weins bewahren. Podere La Casa Rossa gehörte zu den ersten DOC-Weinen in Italien. Daher haben wir die Pflanzung mit großem Aufwand restauriert, alles Notwendige ersetzt und neue Reben gepflanzt, wobei wir Edelreiser von diesen neuen Reben gepfropft haben. Eine konservative Wahl, die heute niemand mehr trifft, da sie sehr anspruchsvoll und teuer ist. Die Weißweine werden alle ausschließlich auf Tuffböden produziert und sind daher aufgrund ihrer aromatischen und fruchtigen Aromen sehr frisch. Die Rotweine werden nach unserer Wahl streng auf Böden mit hohem Gesteinsanteil kultiviert, wie es die historische Tradition vorschreibt, durchlässig und trocken, was dem Wein kräftige Aromen und solide Strukturen verleiht, die über die Zeit erhalten bleiben.